Herkunft: Wachau | Sorte: Grüner Veltliner | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Axpoint
Axpoint ist eine Top-Lage für Grüner Veltliner am Westende der Wachau im bekannten Weinbauort Spitz. Am Fuße des Singerriedel sammelten sich im Laufe der Jahrtausende Geröll vom klassischen Urgestein und ein etwas tieferer, tonhältiger Oberboden ab. Die Lage vereint die Eleganz des kühlen Einflusses des Jauerling mit der Dichte und Kraft eines reichen Oberbodens. 

Weinbeschreibung
Der Wein zeigt sich mit kräftigem Strohgelb, der Geruch ist offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach schwarzem Pfeffer, Tabakwürze und zarter Exotik. Eine erfrischende Säure paart sich mit fülligem Körper und der dezenten gut integrierten Süße. Der kräftige Alkohol zeigt sich perfekt eingebunden. Ein Wein mit viel Volumen und Druck und trotzdem hoher Eleganz und gutem Trinkfluss.

Konsum
Ideal bei gekühlter Serviertemperatur frisch aus dem Kühlschrank passt der Wein zu gebratenem Fisch und zu Fisch in cremigen Saucen, zu gebackenen Gerichten, zu Tafelspitz, zu Innereien und gebratenem hellen Fleisch. Schon in der Jugend sehr zugänglich, aber auch 4-8 Jahre und länger lagerfähig.
 

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Kontakt zum Weingut

Smaragd ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.