Herkunft: Wachau | Sorte: Grüner Veltliner | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Dürnstein
In der Wachau, rund um Dürnstein und Loiben, befinden sich die steilen Terrassenweingärten aus denen die Trauben für die einzigartigen „Dürnstein“-Weine selektioniert werden. Durch das einzigartige Zusammenspiel von warmem, pannonischen Klima und kargen Urgesteinsböden gedeihen hier unverkennbare Wachauer Weine mit kraftvoller Eleganz. 

Weinbeschreibung
Der Wein zeigt sich mit hellem Grüngelb, der Geruch ist offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach reifen Apfel, etwas Tabak und zarter Würze. Eine erfrischende Säure paart sich mit fülligem Körper und mittlerem Alkohol. Hinzu kommt viel Exotik im Aroma. Langer Abgang.

Konsum
Ideal bei gekühlter Serviertemperatur frisch aus dem Kühlschrank passt der Wein zu gebratenem Fisch und zu Fisch in cremigen Saucen, zu gebackenen Gerichten, zu Tafelspitz, zu Innereien und gebratenem hellen Fleisch. Schon in der Jugend sehr zugänglich, aber auch 4-6 Jahre lagerfähig.
 

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Kontakt zum Weingut

Smaragd ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.