Wachau Panorama
Personen

Mag. (FH) Roman Horvath MW - Weingutsleiter

Konzentrierte Veltliner vom Kellerberg sind seine Lieblings- weine, aber auch elegante weiße Burgunder trinkt er gerne. Bevor Roman Horvath seine berufliche Heimat in der Wachau fand, war er viele Jahre im Weinhandel tätig und arbeitete auf Weingütern in Chile und Frankreich. 2009 erhielt er als zweiter Österreicher den renommierten Titel "Master of Wine". Seit 2005 ist er Weingutsleiter und Geschäftsführer der Domäne Wachau und verantwortlich für die strategische Neupositionierung und absolute Qualitätsausrichtung des Weinguts. Auch privat ist der Familienmensch stark engagiert: seine Tochter und Zwillingsbuben im Kindergarten-Alter halten den stolzen Ehemann und Vater stets auf Trab.

Kontakt: r.horvath(at)domaene-wachau.at

 

 

DI (FH) Heinz Frischengruber MA - Önologe

Heinz Frischengruber ist ein gebürtiger Wachauer und tief in der Region verwurzelt. Er ist Absolvent der Weinbauschule Klosterneuburg, der FH Eisenstadt (internationales Wein- marketing) und studierte Önologie an der renommierten Universität in Geisenheim. Seine Lehr- und Wanderjahre führten ihn danach unter anderem in die Sektkellerei Rilling in Deutschland, zu Kendall-Jackson in Geyersville (Kalifornien/ USA) sowie dem Wynkelder Koelenhof in Stellenbosch (Südafrika). Er liebt es verschiedene Terroirs zu verkosten und die Vielfalt der Weinwelt zu genießen. Der Aufsteiger-Winzer des Jahres 2007 ist auch Geschäftsführer der Österreichischen Önologen und Weinforscher.

Kontakt: h.frischengruber(at)domaene-wachau.at

 

 

Peter Philipp, B.Sc. - Kellermeister

Peter Philipp ist ein Quereinsteiger der besonderen Art: Einer, der sich von der Mächtigkeit der Stahlträger verabschiedet hat, um sich der Erforschung von Rebsorten und Gärprozessen zu widmen. Während seiner Hochbau-Ausbildung jobbte er in der Gastronomie  (Wein & Co sowie Tinto Rosso in Wien) und entdeckte dort schnell seine Begeisterung für Wein. Der Beschluss stand schnell fest. Das Önologie-Studium an der Wiener Uni für Bodenkultur ist abgeschlossen, sein Wissen und seine Kreativität in punkto Vinifikation großer Weine setzt er nun seit 2009 unter der Ägide von Heinz Frischengruber um. Zu seinen favorisierten Weingegenden zählen neben der Wachau das Piemont und die Burgund.

Kontakt: p.philipp(at)domaene-wachau.at

 

 

Mag. Kerstin Klamm – Export

Kerstin ist geborene Traisentalerin und studierte Inter- nationale Betriebswirtschaft. Bereits vor ihrem Abschluss absolvierte sie die Ausbildung zur Jungsommelière und belegte einige Fächer auf der Universität für Bodenkultur in Wien in Önologie und Weinwirtschaft. Schließlich rundete sie ihre Ausbildung im Jahr 2005 mit der Prüfung zur Diplomsommelière ab. Nach zwei Jahren in Irland sammelte sie weitere Erfahrungen im Tourismusbüro St. Pölten sowie einem Traisentaler Weinbaubetrieb. Seit dem Frühjahr 2007 reist sie für die Domäne Wachau in der weiten Welt als Exportmanagerin umher. Neben den Wachauer Weinen begeistert sie sich für die Eleganz der deutschen Rieslinge.
Kerstin Klamm ist derzeit in Karenz. 

Kontakt: k.klamm(at)domaene-wachau.at

 

 

Martina Pöll – Marketing & Verkauf

Wer mit 19 Jahren eine Flasche Petrus 1966 vor die Nase gesetzt bekommt, ist im Prinzip für die „gewöhnliche“ Weinwelt für immer verloren. Martina arbeitete damals nach ihrer Ausbildung zur Köchin und Restaurantfachfrau in St. Christoph am Arlberg und siehe da – sie war für immer gewonnen. Wein ist seither ihre große Liebe und die Schweiz, Salzburg und die Burgund waren weitere Schauplätze dieser Beziehung. Weinakademikerin ist sie seit 2001, von 2004 weg leitete sie das Hotel Rathaus Wein & Design in Wien und die letzten drei Jahre verantwortete sie die weintouristische Angebotsentwicklung im Weinviertel.
In der Domäne leitet sie seit 2012 den Verkaufs- und Marketing-Bereich.

Kontakt: m.poell(at)domaene-wachau.at

 

Melanie Topp - Export & Verkauf

Aufgewachsen jenseits des Weins, in Oberösterreich. Doch was heißt das heute schon. Nach Touristik-Ausbildung und Matura gab es keine Grenzen mehr. Zwei Monate Neuseeland waren geplant, ein Jahr wurde es. Nicht nur, weil der Sauvignon dort so lecker ist, sondern, weil es privat oft anders kommt, als man denkt. Danach ging es zu zweit weiter nach St. Moritz. Dort arbeiteten sie für zwei Saisonen, anstatt Eispolo zu spielen – tranken viel Wein und zogen nach Langenlois um. Weil man mehr schmeckt, wenn man mehr weiß, absolvierte sie den Management-Lehrgang an der Weinbauschule in Krems. Reife Rieslinge schätzt sie allemal, vor allem jedoch den Wein der Königinnen, den Barolo.  Melanie Topp ist für Export und Verkauf zuständig.

Kontakt: m.topp(at)domaene-wachau.at

 

Diana Auer - Veranstaltungen

Für Diana war der Wein der Grund der sie mit sechs Jahren von Tirol nach Langenlois gezogen hat. Im elterlichen Weinbaubetrieb wurde der Grundstein für ihre Wein-Affinität gelegt. Nach Abschluss der Hotelfachschule erweiterte sie ihren Erfahrungsschatz in der heimischen Hotelerie und Gastronomie. Ischgl mit dem Hotel Post und dem Hotel Biz-Buin, Josef Knoll’s Loibnerhof oder Toni Mörwald‘s Traube in Feuersbrunn waren Schauplätze dieser Reise. Mehr als drei Jahre war sie als Restaurantleiterin im Hotel Loisum tätig, bevor es sie entgültig in die Weinbranche verschlug. Nach einem Jahr bei Willi Bründlmayer ist Diana seit 2012 bei der Domäne als Leiterin der Eventabteilung für Veranstaltungen aller Art zuständig.

Kontakt: d.auer(at)domaene-wachau.at

 

Eva Scharnagl - Vinothek

Ein Kind der Wachau, beileibe allerdings nicht ohne Welterfahrung. Das Sprungbrett in die Welt war die Spitzengastronomie. In Langenlebarn arbeite sie bei Josef Floh, in Golling bei Andreas Döllerer und als es dann mit Hauben genug war, machte sie im Restaurant Vendôme in Bergisch-Gladbach unter Sternekoch Joachim Wissler (3 Michelin) weiter. Das allerorts weiter entwickelte Interesse für Wein wurde an der Weinakademie vertieft und mit einer parallelen Ausbildung zur Käsesommeliere perfekt kombiniert. Kochen, gutes Essen und ständige Neuentdeckungen in Sachen Wein stehen seither an der Tagesordnung. Zurück in der Wachau ist sie die neue Leiterin unserer Vinothek.

Kontakt: e.scharnagl(at)domaene-wachau.at

 

Veronica Hewarth-Ambrosz - Verkauf Ö-Ost

Veronica erwarb nach ihrer Ausbildung am Modul Wien vielseitige und internationale Gastronomieerfahrung. Die Serviceleitung bei Do & Co, die Loos-Bar, Auslands- aufenthalte in Griechenland, Wein & Co sowie die Weinbar Tinto Rosso sind nur einige der spannenden Etappen. Bei der Domäne kümmert sie sich seit 2008 um die intensive Betreuung unserer Gastronomie- und Fachhandelskunden im Osten Österreichs. Privat schätzt die angehende Weinakademikerin die Diva unter den Rotweinen, Pinot Noir, aber auch Rieslinge aus der Wachau. Ihre Weinfavoriten findet sie je nach Gemütslage und liebt Weinreisen, wo sie auch gerne Ihrem Hobby Fotografieren nachgeht.

Kontakt: v.ambrosz(at)domaene-wachau.at



Raphael Buttinger - Verkauf Ö-West

Aufgewachsen im bierseligen Innviertel und nach ersten Erfahrungen im elterlichen Gasthaus, eroberte die Weinwelt Raphael, als er seine Zelte in Ischgl aufschlug. Die Paznauer Stuben, Enklave der gastronomischen Hochkultur war der ideale Ort, um in den Tiroler Bergen sein Glück zu finden. Zwischen 25.000 Flaschen Wein häufte er dort über fünf Saisonen Wissen an, das er letztlich mit dem Diplomsommelier auch offiziell absicherte und in Roland Trettls Hangar 7 erweiterte. Nun hat es ihn allerdings wahrhaftig in die Wachau verschlagen, wo er seinen Fundus an internationalen Toptropfen mit Veltliner aufstocken kann. Und seine alte Heimat auch nicht missen muss. Raphael Buttinger ist unser neuer Mann für den Westen.

Kontakt: r.buttinger(at)domaene-wachau.at



Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-So: 10 bis 17 Uhr,
(auch an Feiertagen)
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr