Herkunft: Wachau | Sorte: Riesling | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Singerriedel
Singerriedel ist eine windgeschützte, steile Terrassenlage im Osten von Spitz und gilt als eine der besten Lagen der gesamten Wachau. Die Lage speichert die herbstliche Sonnenwärme bis in die späten Abendstunden. Auf dem alten Paragneis liegt eine schmale Schicht feinster Verwitterungsböden mit silikatreicher Braunerde. Am Singerriedel reifen konzentrierte Rieslinge mit typischem Steinobstaroma und feinst eingewobener, mineralischer Komponente. 

Weinbeschreibung
Mittleres Strohgelb mit zarten Goldreflexen. Im Geruch diskret und elegant, eher zurückhaltend. Noten nach frischen Pfirsich, Marille und weißen Blütenaromen. Am Gaumen setzt sich ein charmanter, kräftiger Wein fort, der durch elegante Säure und gute Mineralik besticht. Ein Wein mit außerordentlicher Finesse.

Konsum
Gut gekühlt bei ca. 10°C servieren. Riesling Smaragd ist ein Klassiker zur Fischküche, sowohl gekochter und gedünsteter, als auch zu gebratenem und gegrilltem Fisch. Der Wein eignet sich auch perfekt zu Gemüsegerichten und als exklusiver Sommerwein. Singerriedel hat sicherlich Reifepotenzial bis 2016 und länger.
 

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Kontakt zum Weingut

Smaragd ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.