Herkunft: Wachau | Sorte: Roter Traminer | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Setzberg
Der Setzberg ist eine Top-Lage in Spitz in der Wachau am Eingang zum Spitzer Graben, einem kühlen Seitental der Wachau. Der Boden ist sehr karg und besteht aus Paragneis mit kargem Oberboden. Kühle Luftströme vom Spitzer Graben, die damit verbundenen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die steinigen Böden lassen Weine von großer Spannung und Eleganz entstehen. 

Weinbeschreibung
Der Wein zeigt sich mit hellem Strohgelb und einem leicht rötlichem Schimmer.  Das Aroma ist stark ausgeprägt und duftet sehr exotisch nach Wildrosen, Gewürznelken und Litschi. Eine erfrischende Säure paart sich mit fülligem Körper und der dezenten gut integrierten Süße. Der Alkohol zeigt sich perfekt eingebunden. Ein Wein mit viel Volumen und großer Komplexität und trotzdem hoher Eleganz.

Konsum
Ideal bei gekühlter Serviertemperatur von 12°C passt dieser Exote perfekt zu den meisten Gerichten der asiatischen Küche aber auch zu Wildpasteten, Geflügel mit aromatischen Saucen und zu würzigen Ragouts. Auch als Solist macht er große Freude und erbringt ein tolles Geschmackserlebnis.
 

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Kontakt zum Weingut

Smaragd ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.