Wachau Panorama
2013 | Grüner Veltliner Smaragd Pichlpoint

Herkunft: Wachau | Sorte: Grüner Veltliner | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Pichlpoint
Mitten in der Wachau in Joching liegt die hoch-qualitative Einzellage Pichlpoint. Der Name „Point“ bezeichnete früher ein eingefasstes Grundstück, ähnlich einem heute noch bestehendem „Clos“ in Burgund. Der Boden am Pichlpoint verfügt über eine deutliche Lössauflage, daher zeigen sich die Weine dieser Lage besonders fruchtig und elegant und verfügen zusätzlich über einen ausgeprägten Druck am Gaumen.

Weinbeschreibung
Helles Grüngelb mit zarten Goldreflexen; offen und vielschichtig im Duft mit intensiven gelben Fruchtnoten, Mango und Marille, etwas Cassis, zarte Würze; am Gaumen kraftvoll und elegant feinfruchtig mit angenehmer Extraktsüße; langanhaltend mit viel salziger Mineralik und dezent fruchtiger Süße, die fein pikante Säure balanciert die dichte Textur perfekt aus. Ein Paradeveltliner mit viel Struktur und sehr mineralisch würzigem Abgang.

Konsum
Ideal bei gekühlter Serviertemperatur von rund 10 C° genossen, passt der Wein neben Gerichten wie gebratenem Fisch, gebackenen Gerichten und gekochtem Rindfleisch auch zu kräftigeren Fleischgerichten wie Kalbsrücken und Gegrilltem. Er zeigt sich schon in der Jugend sehr zugänglich, hat aber bei guter Lagerung Lagerpotenzial.

Smaragd® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-Sa: 10 bis 17 Uhr,
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)