Wachau Panorama
2016 | Grüner Veltliner Steinfeder Katzensprung

Herkunft: Wachau | Sorte: Grüner Veltliner | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertestem Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. "Steinfeder" bezeichnet trockene, besonders leichte und fruchtig-frische Weine der Wachau.

Katzensprung
In der Wachau rund um Dürnstein und Loiben, befinden sich die steilen Terrassenweingärten aus denen die Trauben für die einzigartige Steinfeder „Katzensprung“ selektioniert werden. Durch das einmalige Zusammenspiel des warmen, pannonischen Klimas und der kargen Urgesteinsböden gedeihen hier unverkennbare Wachauer Weine mit kraftvoller Eleganz.

Weinbeschreibung
Klares, strahlendes Grüngelb; in der Nase saftige Kernobstaromen, roter Gala-Apfel, etwas Litschi und zarte Zitrusnoten; mittelgewichtig am Gaumen, etwas rauchig mit animierender Säure und ausgeprägter Frucht; sehr balanciert und ausgewogen – großes Trinkvergnügen!

Genuss
Gut gekühlt bei ca. 8°C genießen. Servieren Sie ihn zur einfachen Hausmannskost, zur kalten Jause, leichten Vorspeisen, zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel und auch zu Frischkäsesorten. Am besten im ersten Jahr nach der Ernte genossen.

Steinfeder® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-Sa: 10 bis 17 Uhr,
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)