Wachau Panorama
2016 | Riesling Smaragd Ried Singerriedel

Herkunft: Wachau | Sorte: Riesling | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Ried Singerriedel
Singerriedel ist eine windgeschützte, steile Terrassenlage im Osten von Spitz und gilt als eine der besten Lagen der gesamten Wachau. Die Lage speichert die herbstliche Sonnenwärme bis in die späten Abendstunden. Auf dem alten Paragneis liegt eine schmale Schicht feinster Verwitterungsböden mit silikatreicher Braunerde. Am Singerriedel reifen konzentrierte Rieslinge mit typischem Steinobstaroma und feinst eingewobener, mineralischer Komponente.

Weinbeschreibung
Helles Goldgelb mit silbernen Reflexen. Im Geruch weiße Tropenfrucht von kühler Eleganz geprägt; feine Pfirsichnoten, Melone, ein Hauch von Ananas und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen viel kühle Frucht, elegante Zitrusfrucht; saftig, rauchig aber dennoch straff, lebendige Säure mit feiner Mineralik, langanhaltend und elegant: ein trinkfreudiger Wein mit enormem Reifepotential.

Genuss
Gut gekühlt bei ca. 10°C servieren. Ein Klassiker zur Fischküche, sowohl gekochter und gedünsteter, als auch zu gebratenem und gegrilltem Fisch. Der Wein eignet sich auch perfekt zu Gemüsegerichten. Bereits gut zugänglich in der Jugend mit viel Potential für viele weitere Jahre.

Smaragd® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-Sa: 10 bis 17 Uhr,
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)