Team
Unser Team ist bunt gemischt. Ein paar von uns kommen aus der Wachau, andere aus Wien oder aus Orten jenseits der österreichischen Grenze. Manche sind Globetrotter, andere ihrer Heimat tief verbunden. Viele haben studiert, während sich einige von uns ihr önologisches Wissen und ihre gastronomische Erfahrung auf praktischem Wege angeeignet haben. Die Biografien sind vielfältig und ganz unterschiedlich, doch tut das nichts zur Sache. Denn wir teilen eine große Leidenschaft: Wein.
Roman Horvath MW
Weingutsleiter
Konzentrierte Veltliner vom Kellerberg sind seine Lieblingsweine, aber auch elegante weiße Burgunder trinkt er gerne. 2009 erhielt er als zweiter Österreicher den renommierten Titel „Master of Wine“. Seit 2005 ist er Weingutsleiter und Geschäftsführer und verantwortlich für die strategische Neupositionierung sowie für die absolute Qualitätsausrichtung unseres Weinguts. Auch privat ist der Familienmensch stark engagiert: seine Tochter und seine Zwillingsbuben halten den stolzen Ehemann und Vater stets auf Trab.
E-Mail: r.horvath@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 5258957
Heinz Frischengruber
Önologe und Kellermeister
Heinz stammt aus einer Wachauer Winzerfamilie und ist tief in der Region verwurzelt. Er ist Absolvent der Weinbauschule Klosterneuburg sowie der FH Burgenland und studierte Önologie an der renommierten Universität in Geisenheim, Deutschland. Seine Lehr- und Wanderjahre führten ihn durch Österreich, nach Deutschland sowie nach Kalifornien und Südafrika. Er liebt es, Weine verschiedener Terroirs zu verkosten und die Vielfalt der Weinwelt zu genießen, ist Geschäftsführer der Österreichischen Önologen und Weinforscher; darüber hinaus ist er im Vorstand der Vinea Wachau. Er ist Verfechter einer nachhaltigen Bewirtschaftung und des ökologischen Weinbaus und liebt das Terroir der Wachau, deren Vielfalt und Biodiversität. Heinz möchte die Weintrinker mit herkunftstypischen, mineralischen, eleganten Weinen mit viel Zug und Trinkgenuss begeistern.
E-Mail: h.frischengruber@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 1061601
Winzerfamilien
Niemand kennt die Wachauer Lagen besser als unsere Winzerfamilien. Sie sind das Herz des Weinguts, die Räder, die das Werk am Laufen halten. In akribischer Handarbeit und detailverliebt bewirtschaften sie ihre Weingärten, stets darauf bedacht, das qualitative Optimum aus ihnen herauszuholen, wobei sie sich einer ausgewogenen Mischung aus überliefertem Wissen und neuen Methoden bedienen. Gemeinschaftliches Handeln ist die Basis, das Wissen über die Herkunft, über das Potenzial und die Kraft von Vielen das Ergebnis. Wir lernen voneinander und verlassen uns aufeinander, und das spiegelt sich in der Originalität und Charakteristik unserer Weine wider.
Clemens Aigner
Kellermeister
Clemens wuchs in Waidhofen an der Ybbs auf. Zwei Weinstöcke im Garten seiner Eltern wiesen schon früh den Weg in die Zukunft, der ihn zum Önologiestudium an die BOKU/Wien führte. Die Domäne Wachau lernte er während eines Praktikums kennen. Es gefiel ihm bei uns und nachdem die Sympathie auf Gegenseitigkeit beruhte, fing er nach Beendigung seines Studiums im Mai 2017 bei uns als Kellermeister an. Clemens pflegt den Blick über den Tellerrand. Statt einer Region seine ganze Aufmerksamkeit zu widmen, probiert er sich lieber durch die ganze Vielfalt der Weinwelt. Einzig was unsere Weine betrifft, legt er sich fest: Da ist – zumindest bis zum nächsten Jahrgang – der Riesling Smaragd Ried Singerriedel sein Favorit.
E-Mail: c.aigner@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 88227389
Sofia Fischer
Export
Eine Ausbildung zur Jungsommelière legte schon früh die Lunte für Sofia Fischers Weinleidenschaft. Es folgte ein International-Wine-Business-Studium und einige Jahre, in denen sie in allen Nischen der Weinwelt Erfahrung sammelte. Sie arbeitete im Fachhandel und in der Gastronomie, kann Reben schneiden und Triebe einstricken und kennt die Finten der Vergärung, kurz: Sie weiß Bescheid. Mindestens genauso wichtig ist, dass sie Wein auch leidenschaftlich gerne trinkt: vorzugsweise rote Burgunder, Riesling aus Deutschland und Weine aus den kühlsten Lagen der Wachau. Sofia Fischer kümmert sich seit 2022 um den Export unserer Weine.
E-Mail: s.fischer@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 3446626
Lukas Weitschacher
Export
Lukas’ Wein-Leidenschaft begann, als er nach erfolgreich absolvierter Tourismusschule in Retz anfing, in der heimischen Hauben-Gastronomie zu arbeiten und sich akribisch durch deren Sortiment kostete. Richtig spannend wurde es dann im Hotel Berghof in Lech am Arlberg, wo er sein Wissen über Wein nochmals international vertiefte und Schritt für Schritt den großen Weinen der Welt auf die Spur kam. Feingestrickter, eleganter Pinot Noir zählt seither genauso zu den persönlichen Vorlieben wie Rieslinge aus der Wachau, dem Elsass und der Mosel. 2015 schloss er die Ausbildung zum Diplom-Sommelier ab und seit Frühling 2016 ist er Teil unseres Teams.
E-Mail: l.weitschacher@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 2823855
Raphael Buttinger
Weinberatung Vorarlberg, Tirol, Salzburg, Kärnten
Aufgewachsen im bierseligen Innviertel und nach ersten Erfahrungen im elterlichen Gasthaus, eroberte Raphael die Weinwelt, als er seine Zelte in Ischgl aufschlug. Die Paznauer Stuben, Enklave der gastronomischen Hochkultur war der ideale Ort, um in den Tiroler Bergen sein Glück zu finden. Zwischen 25.000 Flaschen Wein häufte er dort über fünf Saisonen Wissen an, das er letztlich mit dem Diplomsommelier auch offiziell absicherte und nun an der Weinakademie in Rust vertieft. Beruflich hat es ihn nun in die Wachau verschlagen, wo er seinen Fundus an internationalen Toptropfen mit Veltliner aufstocken kann und seine alte Heimat auch nicht missen muss: Raphael ist seit 2013 unser Mann für den Westen.
E-Mail: r.buttinger@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 1136882
Florian Ortner
Weinberatung Wien, Burgenland, Steiermark
Florian ist seit langem der Gastronomie und Kulinarik verbunden. Er arbeitete als F&B Manager, Küchenchef und betrieb zuletzt ein Restaurant in Klosterneuburg. Seine Weinleidenschaft wurde vor vielen Jahren von einer Flasche Hermitage La Chapelle von Jaboulet geweckt. Begeistert und gefesselt begann er die Weinakademie in Rust und schloss 2013 mit dem Diploma ab. Davor, dazwischen und danach lagen Arbeitsaufenthalte in Südafrika, Porto, im Schweizer Tessin und Katalonien und die ungebrochene Begeisterung für Wein: allem voran Riesling und das weiße und rote Burgund. Weitgereist und voller Erfahrungen betreut er seit 2017 unsere Kunden in Ostösterreich.
E-Mail: f.ortner@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 88233841
Thorsten Schmelz
Weinberatung Ober- und Niederösterreich
Thorsten ist ein Kind der Wachau, die Weinbegeisterung liegt ihm folglich im Blut. Nach seiner Ausbildung in der Hotelfachschule Krems verzeichnete er mehrere Stationen in der heimischen Top-Gastronomie in seinem Lebenslauf, zuletzt als Restaurant Manager im Hauben-gekrönten Restaurant des Palais Hansen Kempinski in Wien. Die allerorts weiter entwickelte Leidenschaft für Wein wurde während der Ausbildung als Diplom-Sommelier noch vertieft und Genuss, gutes Essen und ständige Neuentdeckungen in Sachen Wein stehen an der Tagesordnung. Thorsten kümmert sich um die Betreuung unserer Kunden in Ober- und Niederösterreich.
E-Mail: t.schmelz@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 5202361
Lisa Löschenbrand
Vinothek
Zwischen Himmel und Erde. Nach Jahren als Flugbegleiterin ist Lisa Löschenbrand bei uns in der Domäne Wachau gelandet. Erstmals mit Wein in Berührung kam sie während ihrer Schulzeit in der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Krems, wo sie den Jungsommelier-Kurs erfolgreich absolvierte. 2017 vertiefte sie ihre Kenntnisse und ließ sich zur Diplom-Sommelière ausbilden. Praktische Anwendung fand ihr Wissen vorerst in der Luft, wo sie die Fluggäste mit Informationen zu den servierten Weinen versorgte. 2020 beschloss Lisa endgültig in die Weinbranche zu wechseln. Seit 2021 ist sie für unsere Vinothek in Dürnstein verantwortlich. Neben französischen Cremants und kräftigen Rotweinen aus der ganzen Welt schlägt ihr Herz vor allem auch für unseren Grünen Veltliner Steinwerk und die Weine der Backstage-Serie.
E-Mail: l.loeschenbrand@domaene-wachau.at
Tel.: +43 2711 371-40
Silvia Lechner
Events
Silvia Lechner braucht Berge um sich. Aufgewachsen in der Buckligen Welt absolvierte sie eine 2-jährigen Kollegausbildung im Bereich Tourismus, währenddessen sie eine Praxis im Hotel Rasmushof in Kitzbühel machte. Dort entwickelte sie auch ihre Leidenschaft für Wein – im Idealfall Riesling. Da es allerdings immer wieder Ruhephasen im Schatten des Hahnenkamms gab und ihre Begeisterung für Wein immer größer wurde, legte sie 2014 ein erstes Intermezzo bei uns ein. Es gefiel ihr sehr und nachdem auch die Wachau ausreichend Steilhänge und Berge bietet, fing sie 2015 fix bei uns an – zuerst in der Vinothek, später in der Eventabteilung. Nach einer kurzen Babypause ist Silvia Lechner an ihren alten Posten zurückgekehrt und für unsere Veranstaltungen verantwortlich.
E-Mail: s.lechner@domaene-wachau.at
Tel.: +43 2711 371-10
