{"id":50161,"date":"2024-05-27T13:24:13","date_gmt":"2024-05-27T11:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/?p=50161"},"modified":"2024-05-27T13:29:23","modified_gmt":"2024-05-27T11:29:23","slug":"falstaff-winzer-des-jahres-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/falstaff-winzer-des-jahres-2024\/","title":{"rendered":"Falstaff Winzer des Jahres 2024: Dom\u00e4ne Wachau"},"content":{"rendered":"<div id='av-layout-grid-1'  class='av-layout-grid-container av-sc1hl-f675ade17c9d26c8c56c6d45673d8ed6 entry-content-wrapper main_color av-flex-cells  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  newssection av-cell-min-height av-cell-min-height-100  container_wrap fullsize'   data-av_minimum_height_pc='100'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5ky8wp-a9df58d9fac0845e162ea9f07f8580be\">\n.flex_cell.av-5ky8wp-a9df58d9fac0845e162ea9f07f8580be{\nvertical-align:top;\n}\n.responsive #top 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Wir wurden vom renommierten Fachmagazin Falstaff zum \u201eWinzer des Jahres 2024\u201c gek\u00fcrt. Ausgezeichnet wird damit die knapp zwanzigj\u00e4hrige Arbeit von unserem Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber, die mit viel Weitblick und Konsequenz ihre Idee einer \u201eGenossenschaft neu gedacht\u201c in die Realit\u00e4t umgesetzt haben.<\/strong><\/p>\n<p>Wichtigstes Resultat der erfolgreichen Zusammenarbeit der beiden mit ihren Wachauer Weinhauer:innen ist eine beeindruckende Bandbreite pr\u00e4ziser und terroirgepr\u00e4gter Weine. Parallel dazu haben Horvath & Frischengruber die Dom\u00e4ne Wachau aber auch als Vorreiter der Region und Referenzpunkt im nationalen und internationalen Qualit\u00e4tsweinsektor etabliert. \u201eWichtig war von Anfang an die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr dieses besondere Terroir sowie der etwas verwegene Wunsch, zu einem der besten Weing\u00fcter des Landes zu werden\u201c, erz\u00e4hlt ein strahlender Heinz Frischengruber und erg\u00e4nzt: \u201eWir haben dann einfach im Laufe der Jahre nach und nach unsere Visionen und Grunds\u00e4tze umgesetzt.\u201c<\/p>\n<p>Zu diesen z\u00e4hlt neben einer handwerklichen, nachhaltigen und zunehmend biologischen Bearbeitung der Weing\u00e4rten auch der Ehrgeiz, die Besonderheiten jeder einzelnen Riede offenzulegen. Entscheidende Bedeutung kommt dabei unseren Weinhauer:innen zu. Quer durch die Wachau pflegen diese ihre stets kleinen Parzellen, nicht selten in schwei\u00dftreibender Handarbeit und unter Ber\u00fccksichtigung tiefgreifender Qualit\u00e4tskriterien. \u201eDie Held:innen des Weinguts\u201c, wie Frischengruber sie nennt, bewirtschaften kleinstrukturiert und weitgehend von Hand durchschnittlich weniger als zwei Hektar Steilterrassen und stehen stellvertretend f\u00fcr unseren Erfolg in den letzten Jahren.<\/p>\n<p>Dankbar und stolz auf sein Team ist naturgem\u00e4\u00df auch Roman Horvath MW. \u201eDass wir als Winzergenossenschaft mit der Auszeichnung \u201eWinzer des Jahres\u201c pr\u00e4miert wurden, ist nat\u00fcrlich gro\u00dfartig und nur als starkes Team m\u00f6glich. Ich denke, wir haben mittlerweile eine Stilistik entwickelt, die unverkennbar ist und auf puristische Weise Trinkfluss mit Tiefe verbindet.\u201c All jene, die mit unseren Weinen bisher nicht vertraut sind, lud er ein, am \u201eWeingut vorbeizuschauen und sich durch die erstaunliche Vielfalt der Wachau zu kosten\u201c.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-j9uy81-0ff5088f70c1080368ef556ba9d61d37\">\n#top .hr.hr-invisible.av-j9uy81-0ff5088f70c1080368ef556ba9d61d37{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-j9uy81-0ff5088f70c1080368ef556ba9d61d37 hr-invisible  avia-builder-el-7  el_after_av_textblock  el_before_av_button '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<div  class='avia-button-wrap av-ka2718ma-2898672e879e6cd55d0e256f9fad8db7-wrap avia-button-left  avia-builder-el-8  el_after_av_hr  el_before_av_hr '><a 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