{"id":55608,"date":"2024-09-25T14:34:16","date_gmt":"2024-09-25T12:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/?p=55608"},"modified":"2024-09-25T14:34:18","modified_gmt":"2024-09-25T12:34:18","slug":"lese-2024-update","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/lese-2024-update\/","title":{"rendered":"Lese 2024: Update aus dem Weingarten"},"content":{"rendered":"<div id='av-layout-grid-1'  class='av-layout-grid-container av-sc1hl-f675ade17c9d26c8c56c6d45673d8ed6 entry-content-wrapper main_color av-flex-cells  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  newssection av-cell-min-height av-cell-min-height-100  container_wrap fullsize'   data-av_minimum_height_pc='100'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5ky8wp-a9df58d9fac0845e162ea9f07f8580be\">\n.flex_cell.av-5ky8wp-a9df58d9fac0845e162ea9f07f8580be{\nvertical-align:top;\n}\n.responsive #top #wrap_all 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Starkregen \u00fcber mehrere Tage f\u00fchrte zu massivem Hochwasser und fl\u00e4chendeckenden \u00dcberschwemmungen in ganz Nieder\u00f6sterreich. Als ein Zentrum der Ereignisse stellte sich das Waldviertel, das Kamptal, sowie die Regionen um die Donau und ihre Zubringerfl\u00fcsse heraus. Die Wachau konnte, aufgrund der fr\u00fchzeitigen Wetterprognosen und durch den Aufbau des Hochwasserschutzes, von einer fl\u00e4chenm\u00e4\u00dfigen Flutkatastrophe verschont bleiben. Starkregen, Sturm und zahlreiche Stra\u00dfensperren sorgten jedoch f\u00fcr tagelangen Ausnahmezustand w\u00e4hrend der aktuell laufenden Weinlese.<\/strong><\/p>\n<p>So \u00fcberraschend es klingen mag, sehen wir doch noch einem gro\u00dfartigen Jahrgang entgegen. Die pl\u00f6tzlich drohende Gefahr, dass die Trauben durch die Aufnahme der hohen Wassermengen platzen k\u00f6nnten, sehen wir aktuell nicht. Dies gilt insbesondere f\u00fcr Gr\u00fcner Veltliner, hingegen kann Riesling in den kommenden Wochen schon recht fordernd werden hinsichtlich Handselektion und Negativ-Auslese. Durch den langen hei\u00dfen und trockenen Sommer sind die Trauben recht lockerbeerig und haben auch eine dicke Schale aufgebaut. Die Weing\u00e4rten konnten die Wassermengen gut aufnehmen, dies gilt insbesondere f\u00fcr alle Steilterrassen sowie f\u00fcr Hang-Lagen wie Axpoint, Kreuzberg oder Kirnberg. Dort ist ausgezeichnete Drainage gegeben und die B\u00f6den haben nur wenig Wasser gehalten. Weing\u00e4rten mit tiefen, wasserspeichernden B\u00f6den gibt es in der Wachau nur wenige, und diese \u2013 meist nahe der Donau gelegenen Weing\u00e4rten &#8211; haben wir nach dem starken Regen, rasch gelesen. Das Problem, dass Weing\u00e4rten aufgrund von Staun\u00e4sse nicht befahren werden k\u00f6nnen, gibt es in der Wachau nicht. Und durch die Arbeitsstrukturen unserer Weinhauer:innen sind wir auch sehr flexibel und agil bei der Lese.<\/p>\n<p>Der intensive Regen dr\u00fcckte bzw. bremste die in den vergangenen Wochen schnell voranschreitende Reife und f\u00fchrte damit zu einem der Jahreszeit ausgewogeneren Entwicklungsstand. Somit wird auch eine zu fr\u00fche Ernte aufgrund zu hoher Alkohol-Werte relativiert. Zum aktuellen Zeitpunkt ist in fast ganz \u00d6sterreich die Ernte 2024 abgeschlossen. Im Donauraum sind die Top-Rieden noch zu lesen und in der Wachau liegt noch der Gro\u00dfteil der Lese 2024 vor uns. Eine sp\u00e4te \u2013 allerdings auch nicht zu sp\u00e4te \u2013 Lese sehen wir als gro\u00dfen Vorteil f\u00fcr die Arbeit unserer Weinhauer:innen in den steilen Terrassen. Die l\u00e4ngere H\u00e4ngezeit bei k\u00fchlen N\u00e4chten (und das haben wir nun) ist enorm wichtig f\u00fcr eine tiefe Aroma-Struktur.<\/p>\n<p>Aktuell sind die Lesebedingungen ideal, k\u00fchle N\u00e4chte und sonnige, trockene Tage. Zwischendurch sind einzelne Regentage vorhergesagt, diese sollten aber keine nennenswerten Beeintr\u00e4chtigungen bringen. Aktuell gehen wir noch von weiteren drei Wochen Lese-Arbeit aus. Durch die starken Regenmassen kam es zum Einsturz zahlreicher Steinterrassen in der gesamten Wachau. Der Aufbau dieser ist dann jedoch eine Winter-Arbeit.<\/p>\n<p>Dass es trotz der aktuell sehr gesunden Trauben eine sehr kleine Ernte werden wird, ist der Frost-Situation im Fr\u00fchjahr geschuldet. In einzelnen Teilen der Wachau, wie zum Beispiel am rechten Ufer, teils im Spitzer Graben bzw. in einigen Weing\u00e4rten in Weissenkirchen kommt es zu Ausf\u00e4llen von \u00fcber 50%. Nach aktueller Einsch\u00e4tzung sehen wir einen gro\u00dfartigen Jahrgang 2024 vor uns.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-j9uy81-0ff5088f70c1080368ef556ba9d61d37\">\n#top .hr.hr-invisible.av-j9uy81-0ff5088f70c1080368ef556ba9d61d37{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-j9uy81-0ff5088f70c1080368ef556ba9d61d37 hr-invisible  avia-builder-el-7  el_after_av_textblock  el_before_av_button '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<div  class='avia-button-wrap av-l2hawwji-2873a821a7f93fd39c56ee258253bcd2-wrap avia-button-left  avia-builder-el-8  el_after_av_hr  avia-builder-el-last '><a href='https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/news\/'  class='avia-button av-l2hawwji-2873a821a7f93fd39c56ee258253bcd2 av-link-btn avia-icon_select-yes-left-icon avia-size-x-large avia-position-left avia-color-theme-color'  target=\"_blank\"  rel=\"noopener noreferrer\"  aria-label=\"Mehr News\"><span class='avia_button_icon avia_button_icon_left avia-iconfont avia-font-entypo-fontello' data-av_icon='\ue832' data-av_iconfont='entypo-fontello' ><\/span><span class='avia_iconbox_title' >Mehr News<\/span><\/a><\/div><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":8954,"featured_media":55610,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_tec_requires_first_save":true,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"class_list":["post-55608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8954"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55608"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55623,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55608\/revisions\/55623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domaene-wachau.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}