Wachau Panorama

XA 22: Weinbrand vom Feinsten

Unsere XA 22 Reserve, bernsteinfarben, mit Aromen, die an Vanille, Kaffee, gedörrte Datteln und Feigen erinnern, passt bestens in die winterliche Weihnachtsstimmung.

Schon vor 300 Jahren wurde bei uns „Prantewein“ hergestellt. Seit den 1960er Jahren haben wir einen eigenen Brennbereich, in dem wir Grünen Veltliner in erstklassige Destillate verwandeln. Die Rebsorte eignet sich bei früher Lese dank niedriger Zuckergradation und hoher Säure ganz fantastisch für facettenreiche Edelbrände.

In Kupferkesseln doppelt destilliert, verwenden wir dafür einzig den Feinbrand, das Herzstück des Destilliervorganges. Im Durchschnitt etwa 22 Jahre ruht der Brand danach in kleinen Holzfässern in den kühlen Katakomben unseres Kellers. Dort baut er langsam den Alkohol auf 40 % ab und entwickelt seine noble und warme Nase sowie eine Textur, die, ölig und weich, an feinste Süßweine erinnert. Er ist der ideale Begleiter zu hochprozentiger Schokolade, Gorgonzola & Roquefort und Zigarren.

Im Laufe der letzten Monate hat unsere Grüner Veltliner Weinbrand XA 22 Reserve 18,75 Punkte in der Vinaria, Gold beim Wine & Spirits Award und Gold bei Meininger erobert.

Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-Sa: 10 bis 17 Uhr,
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)



Mit Unterstützung vom Bund und der Europäischen Union








Mehr Infos dazu finden Sie hier.

 
 

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