Wachau Panorama
2016 | Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

Herkunft: Wachau | Sorte: Grüner Veltliner | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Terrassen
Die besten Trauben von kleinen Wachauer Terrassenweingärten werden für die hochwertigen Rieden-Cuvées dieser Serie selektioniert. Von unterschiedlichen Lagen zwischen Loiben und Spitz kommt Grüner Veltliner für diese Terrassen-Abfüllung. Ziel ist es, einen typischen Wachauer Stil, geprägt durch das besondere Klima und den Urgesteins-Boden, zu repräsentieren.

Weinbeschreibung
Brillant leuchtendes Strohgelb; in der Nase offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach reifem Apfel, weißem Pfeffer, zarte Zitrusnoten, rauchige Tabaknoten, Birne und Quitte; am Gaumen schöne Balance aus einer lebendig-frischen Säure und dem kräftig-elegantem Körper; saftige Fruchtnuancen, viel Würze, getrocknete Kräuter; langanhaltend

Genuss
Ideal gekühlt, frisch aus dem Kühlschrank, ist der Grüne Veltliner Smaragd Terrassen ein vielseitiger Begleiter. Er passt zu gebratenem Fisch und zu Fisch in cremigen Saucen ebenso wie zu gebackenen Gerichten, zu Tafelspitz, aber auch zu gebratenem, hellen Fleisch wie Geflügel oder auch Kalb. Zeigt sich schon in der Jugend sehr zugänglich, ist aber auch 3 bis 5 Jahre lagerfähig.

Smaragd® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-Sa: 10 bis 17 Uhr,
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)

 
 

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