Herkunft: Spitzer Graben | Sorte: Grüner Veltliner | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. 

Weinbeschreibung
Brillantes, strahlendes Grüngelb; in der Nase offen und zugänglich, intensive Würze, weißer Pfeffer, getrocknete Kräuter; am Gaumen Marille, reifer Weingartenpfirsich, eine ausgeprägte Mineralität sowie eine schöne Balance aus einer knackigen Säure und einem eleganten Körper.

Genuss
Ideal bei gekühlter Serviertemperatur von rund 10°C ist dieser Grüner Veltliner ein vielseitiger Begleiter. Er passt zu gebratenem Fisch und zu Fisch in cremigen Saucen ebenso wie zu gebackenen Gerichten, zu Tafelspitz, aber auch zu gebratenem, hellen Fleisch wie Geflügel oder auch Kalb. Dieser Wein zeigt sich bereits in der Jugend sehr zugänglich, hat aber auch Potenzial für weitere 3 bis 5 Jahre.