Wachau Panorama
2016 | Riesling Smaragd Weissenkirchen

Herkunft: Wachau | Sorte: Riesling | Produzent: Domäne Wachau

Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. Smaragd bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau.

Weissenkirchen
Die Rebflächen der „Weissenkirchen“-Weine befinden sich in der Gemeinde Weißenkirchen und in den Nachbar-Orten Joching, Wösendorf und St. Michael. Die Weine repräsentieren daher den klassischen mineralischen Stil aus Weißenkirchen, bekannt durch große Lagen wie Achleiten, Klaus, Kollmütz oder Weitenberg.

Weinbeschreibung
Klares, strahlendes Grüngelb; ausdrucksvoll im Duft, klare Noten nach reifer Marille und Weingartenpfirsich; etwas Maracuja und Mango, Anklänge von rauchigem Tabak; am Gaumen eine schöne Balance der pikanten Säure und des dichten Körpers; druckvoll und sehr fruchtintensiv; lang im Abgang

Genuss
Ideal frisch aus dem Kühlschrank bei rund 10°C genossen, passt der Riesling Weissenkirchen bestens zur Fischküche, zu Hummer und Meeresfischen, aber auch zu Gebackenem wie Cordon bleu, Backhendel und diversen Geflügel-Gerichten. Der Wein verzaubert durch seine Frucht schon in der Jugend, bei guten Lagerbedingungen hat er Potenzial für weitere 3 bis 5 Jahre.

Smaragd® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

Domäne Wachau
3601 Dürnstein 107
Tel:+43-(0)27 11-371
Fax:+43-(0)27 11-371-13
office@domaene-wachau.at


Öffnungszeiten der Vinothek:

April bis Oktober:
Mo-Sa: 10 bis 17 Uhr,
November bis März:
Mo-Fr: 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)

 
 

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