Hubert Wallner gehört zu den Allerbesten seiner Zunft. Er ist Gault & Millau Koch des Jahres 2020 und nennt vier Hauben sein Eigen. Sein Restaurant am Ufer des Wörthersees ist der gastronomische Hotspot Kärntens und von Januar bis Dezember so gut wie ausgebucht. Umso mehr freuen wir uns, ihn für einen Abend bei uns im […]
„Fine Dying“ - Lesung mit Eva Rossmann Stress, Alphatiere, Leidenschaft. Die Profi-Küche war immer ein gefährlicher Ort. Das bekommt auch die Wiener Journalistin Mira Valensky zu spüren. Im Gasthaus „Apfelbaum“ scheint die Welt noch in Ordnung. Doch dann wird der syrische Hilfskoch erstochen. Mira Valensky und ihre Freundin Vesna Krainer auf der Jagd durch Gourmettempel, […]
Erkunden Sie mit uns die barocken Kellergewölbe unter dem Dürnsteiner Kellerschlössel bei der Weingut-Führung und erfahren Sie, was die Wachau als Weinbaugebiet so außergewöhnlich macht. Bei der anschließenden Verkostung kommen Sie den Besonderheiten von Wachauer Gebiets- und Rieden-Weinen (Steinfeder, Federspiel und Smaragd) sowie den Wachauer Rebsorten auf die Spur. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne […]
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Handwerk und Leidenschaft prägen das kulinarische Selbstverständnis von Hans Jörg Hinterleithner. Nach Jahren bei Kochgroßmeister Christian Petz in Wien, hat er 2014 den familieneigenen Gasthof in Weins an der Donau übernommen. Stetige Inspirationsquelle ist neben der Küche seiner Heimatregion jene aus Thailand, der Heimat seiner Frau Angeli Köchle. Hinterleithner vereint das Beste aus beiden Welten, […]
Erkunden Sie mit uns die barocken Kellergewölbe unter dem Dürnsteiner Kellerschlössel bei der Weingut-Führung und erfahren Sie, was die Wachau als Weinbaugebiet so außergewöhnlich macht. Bei der anschließenden Verkostung kommen Sie den Besonderheiten von Wachauer Gebiets- und Rieden-Weinen (Steinfeder, Federspiel und Smaragd) sowie den Wachauer Rebsorten auf die Spur. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne […]
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