Weinhauer:innen
Niemand kennt die Wachauer Lagen besser als unsere Weinhauer:innen. Sie sind das Herz des Weinguts, die Räder, die das Werk am Laufen halten. Der Respekt vor Natur und Boden dominiert ihre Arbeit in den steilterrassierten Weingärten. Kleinstrukturiert und weitgehend von Hand bearbeiten unsere Vollprofis die Kleinstparzellen zunehmend biologisch, mit vollem Fokus auf jeden einzelnen Rebstock. Das beeindruckende Handwerk spiegelt sich in der Originalität und Charakteristik unserer Weine wider.
Roman Horvath MW
Weingutsleiter
Kompakte Veltliner vom Kellerberg sind seine Lieblingsweine, aber auch elegante weiße Burgunder trinkt er gerne. 2009 erhielt er als zweiter Österreicher den renommierten Titel „Master of Wine“. Seit 2005 ist er Weingutsleiter sowie Geschäftsführer und arbeitet gemeinsam mit Heinz Frischengruber an der Neuausrichtung, einer rigiden Qualitätsphilosophie und Weiterentwicklung der Domäne Wachau.
E-Mail: r.horvath@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 5258957
Heinz Frischengruber
Kellermeister
Heinz stammt aus einer Wachauer Winzerfamilie und ist tief in der Region verwurzelt. Seine Lehr- und Wanderjahre führten ihn durch Österreich, nach Deutschland an die renommierte Universität in Geisenheim, sowie nach Kalifornien und Südafrika. Er ist Verfechter einer nachhaltigen Bewirtschaftung sowie des ökologischen Weinbaus und liebt das Terroir der Wachau, deren Vielfalt und Biodiversität. Heinz begeistert Genussmenschen mit herkunftstypischen, mineralischen, eleganten Weinen mit viel Zug und Trinkfreude.
E-Mail: h.frischengruber@domaene-wachau.at
Tel.: +43 664 1061601
Team Domäne Wachau
Das Team ist bunt gemischt. Ein paar von uns kommen aus der Wachau, andere aus der Umgebung oder von Orten jenseits der österreichischen Grenze. Viele haben das Weinhandwerk fachlich erlernt, während sich einige von uns ihr önologisches Wissen und ihre gastronomische Erfahrung auf praktischem Wege angeeignet haben. Ob Weltenbummler oder tief mit der Wachau verbunden, die Biografien sind vielfältig und ganz unterschiedlich. Doch das tut nichts zur Sache, denn eine Leidenschaft teilen wir alle: Weine, die begeistern.
