Santé! Unser neuer Rosé verbindet!

Santé! Unser neuer Rosé verbindet. Wir lassen den historischen Konflikt hinter uns und stoßen an – gemeinsam mit unseren französischen Freund:innen! Aus dem „Rosé 1805“ wird ab sofort: Rosé Santé 2024. Im neuen Look und mit gewohntem Anspruch an Herkunft, Handwerk und Charakter. Santé!

Unser Rosé Santé 2024 ist ein Wein mit Haltung – und einer klaren Handschrift. Die Basis bilden Pinot Noir und Blauer Zweigelt aus nachhaltig und zunehmend biologisch bewirtschafteten Weingärten – von beiden Donauseiten, sowohl aus kargen Terrassenlagen als auch aus tiefgründigen Lössböden der Ebenen. Die Lese erfolgte – witterungsbedingt – bereits Anfang September in reiner Handarbeit.

Nach mehreren Stunden Maischestandzeit wurden die Trauben sanft gepresst, der Most spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Das Ergebnis: ein strukturierter, vielschichtiger Rosé mit feiner Reduktion, eleganter Kirschfrucht, salziger Säure und enormem Zug am Gaumen. Charaktervoll, saftig, trinkfreudig – und ein echtes Statement für anspruchsvollen Rosé.